减脂期间,优质主食排行榜

      主食包括但不仅限于大米、小麦、玉米、小米、高粱、筱麦、薯类及其制品,很多人以为主食只是每日所需碳水化合物的来源,其实不然,我们身体所需 58% 的蛋白质都来自主食,主食还会供给脂肪燃烧所必须的 B 族维生素。
      很多妹子减肥时不敢吃主食其实是很不可取的,低碳水化合物饮食能在短期内导致快速的体重下降,下降速度要比同样能量的低脂肪高碳水化合物食谱快一些。然而,它只能让人们一时开心,却不是让人长期保持苗条的理想方法。
优质主食排行榜
I 级减肥主食
      红豆、芸豆、干豌豆、蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子,都属于低 GI 值的主食,饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高特别平缓。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想,能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
II 级减肥主食
      小麦粒、意大利面、莜麦面、荞麦、薯类、燕麦、玉米等粗粮,都属于中 GI 值的主食,其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。
III 级减肥主食
      玉米粉、面条、米饭、糙米、馒头等精制和半精制主食。它们大多属于高 GI 值的主食,能够快速缓解饥饿,是补充能量最直接的食物,但要注意烹调时避免加油加盐,以蒸煮为主。
      在日常生活中,将以上三级食物,搭配组合起来吃,就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。

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