柠檬汁的八大妙用

柠檬汁的八大妙用：
　　酷热的夏天来临了，女性朋友都开始喝柠檬汁了，那么你们知道柠檬汁的妙用吗，下面99子宫网小编为大家介绍柠檬汁的八大妙用：

　　妙用一、制蛋糕

　　制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

　　妙用二、作调味品

　　患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

　　妙用三、使果酱增香

　　使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。

　　妙用四、使蛋清变稠

　　在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。

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　　妙用五、除食物中异味

　　柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。

　　妙用六、煮卷心菜

　　煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。

　　妙用七、除虾腥味

　　许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。

　　妙用八、除食用油的食品味

　　要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。

　　99子宫网温馨提醒：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬汁。

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