山楂的功效与作用 山楂不可不知的食疗功效

?山楂的功效与作用 山楂不可不知的食疗功效：
　　有些人可能觉得山楂太酸了，不爱吃。如果把山楂制作成山楂糕或者山楂水，加入些冰糖，酸酸甜甜的可以让山楂的味道更加讨喜一些。

　　山楂的作用：

　　1、防癌、抗癌

　　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

　　2、强心、降血脂、降血压

　　临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15-30克，水煎代茶饮。

　　3、治疗痛经、月经不调

　　中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。

　　经前3-5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

　　饭前开胃别吃山楂

　　有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦、山楂等，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的，空腹时最好不要吃过多山楂。

　　山楂味酸，可以消积食，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。

　　当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。

　　山楂生姜助老人提高食欲

　　不少老年人都有这样的感受，同一道菜，儿女们吃得有滋有味，自己却觉得毫无味道，这是怎么回事呢？

　　有关专家指出，老年人吃东西没味，食欲下降，通常与两方面的因素有关。第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药（如黄连等），也会导致没有胃口。针对不同原因，专家介绍了几种很实用的方法，帮助老人增加食欲。

　　如果特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝。

　　如果是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的药物。新鲜山楂可以当零食吃，干山楂泡水喝，或煮汤喝；陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝；神曲既可用来冲水喝，也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。

　　此外，平时多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1-3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。

　　每个妈妈在生完宝宝的时候都是非常虚弱的，需要补充大量的能量和营养！你们知道产妇吃什么好吗，都知道哪些产妇食谱呢？产妇的饮食不仅仅影响着自身的的健康，还关系着宝宝的健康哦！所以一定要知道产妇不能吃什么，以免对宝宝造成伤害哦！

　　冬季产妇可以吃什么水果好

　　许多的女人从怀孕的时候开始，就被限制许多不能吃的东西和不能做的事情！那么是不是生完宝宝之后就可以了呢，你们知道产妇能够吃的水果有哪些吗？冬季的水果对产妇有什么影响吗，一起和小编来了解一下冬季适合产妇吃的水果有哪些吧！

　　对于冬季产妇的饮食有很多特别注意的地方，尤其是吃水果方面，冬季并不是水果生产的季节，但是一样有很多对产妇身体非常有益的水果可以吃，那么具体来说冬季产妇可以吃什么水果呢？

　　1、苹果

　　苹果中含有大量的维生素C，可以预防感冒，也可以滋润皮肤，对肌肤的美白也有一定的功效，苹果还可以防癌是孕妇和产妇的最佳水果。产妇产后吃苹果还可以减肥，又可以促进消化、促进食欲。

　　2、香蕉

　　香蕉最主要的功能就是润肠通便，产后一般女性都会出现便秘的症状，那么多吃香蕉就可以缓解便秘，同时香蕉也可以促进产后恢复，对产后减肥有一定的效果。

　　3、橘子

　　橘子可是秋冬季生产的水果，沙糖桔、小叶橘、甜蜜橘、金钱橘等等种类非常多，味道酸酸甜甜的可以促进食欲，也可以补充维生素C，但橘子也容易上火，每日不要大量吃橘子，适当的吃1、2个即可。

　　4、梨

　　梨可是最适合冬季吃的水果，润肺、化痰、止咳的功效非常明显，如果哺乳期女性感冒不能吃药，那么多吃梨就可以缓解咳嗽的正常，甚至可以完全治愈。

　　5、桂圆

　　产妇产后体虚，需要大补，那么桂圆开始水果中的滋补之王，有着补血益脾的功效，对产后体质虚弱的人群来说最适合不过了。平日煮粥的时候也可以放一些干桂圆，对产后恢复很有帮助。

　　6、山楂

　　山楂含有非常丰富的矿物质，有生津止渴的功效，也有活血化瘀对产后食欲不振、产生恢复有很大的帮助。产后恶露不净也可以吃一些山楂促进而将恶露排出。

　　7、红枣

　　红枣被中医认为是益气生津的最佳食品，也有一些中药材中含有红枣的成分，产妇女性脾胃虚弱、气血不足，多吃红枣能够得以改善。

　　8、柚子

　　柚子有健胃、清肠的功效，对伤口愈合也有一定的作用，所以产后应该多吃一些柚子，柚子也是冬季生产的水果，属于应季水果。柚子的保存时间按也很长，一次吃不了也不用担心会坏掉，只要不将全部的柚子皮剥去就可以保持其水份。