葛根粉的作用与功效 专家给你一一详述

?葛根粉的作用与功效 专家给你一一详述：
　　葛根最好的食用法就是煲汤用，不仅药效保存完好而且可以发挥到最佳，今天我们就来看看葛根的作用与功效分别都有哪些？了解下葛根有无副作用，如果有，副作用都有哪些？一起来看文章吧！

　　葛根粉的作用与功效

　　葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙（dài）、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

　　化学成分：含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素（daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。

　　功能主治：升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。

　　1、《本经》：“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。”

　　2、《别录》：“疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。疗金疮，止痛，胁风痛”。“生根汁，疗消渴，伤寒壮热。”

　　3、《本草经集注》：“杀野葛、巴豆、百药毒。”

　　4、 陶弘景：“生者捣取汁饮之，解温病发热。葛根为屑，疗金疮断血，亦疗疟及疮。”

　　5、《药性论》：“治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热。”

　　6、《唐本草》：“末服之，主猘狗啮，并饮其汁良。”

　　7、《本草拾遗》：“生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。”

　　8、《日华子本草》：“治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮。”

　　9、《开宝本草》：“小儿热痞，以葛根浸捣汁饮之。”

　　10、《医学启原》：“除脾胃虚热而渴。”

　　11、张元素：“发散表邪，发散小儿疮疹难出。”

　　12、《纲目》：“散郁火。”

　　葛根的功效与作用

　　【用法与用量】内服：煎汤，1.5-3钱；或捣汁。外用：捣敷。

　　【宜忌】

　　1、张元素：“不可多服，恐损胃气。”

　　2、《本草正》：“其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。”

　　3、《本草从新》：“夏日表虚汗多尤忌。”

　　【临床应用】

　　1、用于感冒、发热、恶寒、无汗、项强等症。葛根有发汗、退热作用，与柴胡等配伍可用于表热症；与麻黄、桂枝、芍药同用治风寒表症而见项背强、无汗、恶风者。

　　2、用于麻疹透发不畅。葛根有透发麻疹作用，因其兼有生津、止泻功能，所以麻疹发热口渴，或伴有腹泻等症，常与升麻等配合应用。

　　3、用于胃热口渴等症。本品又能生津止渴，对热病口渴，或消渴等症，可配麦冬、天花粉等同用。

　　4、用于脾虚泄泻、湿热泻痢等症。本品性能升发清阳，鼓舞脾胃阳气上升，有制止泄泻的作用，临床常配合党参、白朮等治疗脾虚泄泻；但又可配黄连、黄芩等，用于湿热泻痢等症。

　　葛根的营养价值

　　葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

　　葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

　　常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　葛根的毒副作用

　　葛根总黄酮的LD50高达（0.738-1.00）g/kg，临床上葛根的用量高达（45-60）g/d，也未见任何毒副作用。史纪兰等对葛根素的注射液进行了药物的短期致突、致畸试验，结果表明，无致突，改畸作用。这说明，葛根是一种低毒性，高安全性的野生植物，可望成为新的药食用植物。

　　总结：葛根可不是全补它也带有一定有毒药性，所以大家在吃的时候一定要把握好量，虽然它有着“千年人参”的美誉，但食用时还是要采用辩证法，多吃对身体没有好处。

　　脸上的斑很多，但又不想到医院去治疗，该怎么办呢？小编给你推荐几个生活中的祛斑小常识，让你中通过这几个小的常识就可以轻轻松松淡化脸上的斑点，不过这些小的祛斑常识，只能淡化脸上的斑点，要想彻底的去除脸上的斑点还是得到医院做祛斑的手术。

　　祛斑小窍门一：美容祛斑柠檬汁

　　将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，有效祛斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。但你一定要注意：柠檬一定要去皮，因为柠檬皮容易使皮肤沉淀黑色素。

　　祛斑小窍门二：美容祛斑汤

　　将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黄褐斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳去黄褐斑。

　　祛斑小窍门三：美容祛斑胡萝卜汁

　　将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及去雀斑。

　　祛斑小窍门四：用植物熬水洗脸

　　另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

　　以上就是生活中的祛斑方法，这些方法只对于轻微的斑痕有效。如果严重一些的斑痕建议大家还是到正规的整形医院进行治疗。

　　我们都知道黑豆有很高的营养价值和功效，其实黑豆也是可以作为一种药材食用的，就是把黑豆与其它的一些药材进行加工可以做成成品药，下面小编就给大家介绍由黑豆制作而成的首乌黑豆丸的功效和作用。

　　首乌黑豆丸

　　本品是以制首乌、黑豆、黑芝麻、黑木耳、熟地、枸杞、灵芝等经科学方法加工而成。

　　黑色食物的食疗作用

　　黑豆：含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素（B1、B2）和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

　　黑芝麻：近代研究证明，黑芝麻含有丰富的油酸、亚油酸，卵磷脂、VE和蛋白质及钙、铁等物质。其含油量高达50%以上，尤其是VE其偏含量为植物食品之冠。能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，有延缓衰老、延年益寿之功效。此外还有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。

　　黑木耳：具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清洁胃肠、乌发美容等功效。

　　制首乌：补肝肾、益精血、乌须发、强劲骨。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚，高脂血症。

　　黑豆怎么吃最好

　　黑豆汁

　　功效：养生食谱，清热解毒食谱，水肿食谱。

　　主料：黑豆100克。

　　做法：

　　1、黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出。黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟。

　　2、将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟。熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中。在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

　　红花黑豆鲶鱼汤

　　功效：家常菜，气血双补调理，滋阴调理，老人食谱，产后恢复调理，水肿调理。

　　主料：鲶鱼500克、红花12克、黑豆150克、陈皮5克。

　　做法：

　　1、将黑豆放入铁锅内（不加油），上火炒至豆皮裂开，洗净沥水；鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净。川红花漂洗干净，装入纱布袋内；陈皮择洗干净。

　　2、锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫。

　　3、用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。

　　黑豆的营养价值

　　1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

　　2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

　　3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　专家观点

　　黑豆虽然有很丰富的营养价值，但是在食用黑豆的时候也有相关注意的事项，例如小孩是不适宜多吃的，如果黑豆炒熟食用，会很容易上火。建议大家，尽量选择真正能发挥黑豆营养价值的吃法，才能吸收到黑豆的营养。

　　头皮屑，是个让我们十分讨厌的东西，头皮屑多，不仅会造成我们的头皮痒，还会对身体健康有所影响。并且头皮屑多影响美观。那么面对头皮屑又多又痒，我们该怎么面对呢？接下来小编就教大家一些去除头皮屑的方法。

　　头皮屑多又痒怎么办

　　药物治疗

　　吃些规格10毫克的维生素B6，每天两次，每次一片，另外配合一些外用药物，例如康王、采乐。外用药物一般在洗头后使用，倒入手心少许，然后涂抹在刚洗过的头发上，按摩5分钟后洗净。

　　注意饮食

　　不能吃辛辣、煎炸、油腻、含咖啡因的食物，不要喝酒抽烟，因为这些食物都会刺激头皮且形成油脂及头皮屑，多食瓜果蔬菜，注意营养要均衡，少吃甜食，因为甜食属于酸性，头发属于碱性，所以甜食吃多了会影响体内酸碱平衡，应多吃一些含碱性多、清热去毒的食物，例如海带、紫菜、鲜奶、豆类、水果、绿豆、苦瓜、莲子等。

　　保持良好的生活习惯

　　首先睡眠要充足，成年人每天应睡够8个小时。此外，不能让自己太累，经常放松下精神。其次，经常锻炼身体，增加体抗力。

　　选择去屑洗发露

　　市面上的洗发露有很多种，根据自己的头皮特色，可以选择专门去头屑的。不要买杂牌的产品，质量没有保障。

　　心情要好，不要有压力，用脑不要过度

　　抑郁、烦躁、压力大、用脑过度都会使大脑过度集中，增加头皮神经的负担，从而使头油、头屑增加。所以要及时给自己减压，合理用脑，做到脑力劳动和体力劳动相结合。

　　保护头皮

　　一、洗头时应注意，不要抓挠头皮。

　　二、用温水洗头，水不能过热或过凉。水温过热会刺激头油分泌，过冷会使毛孔收缩，不能清洗干净发内的污垢。

　　三、洗头膏放在手上搓出泡沫之后，在涂抹于头发上。

　　四、洗头时轻轻按摩头皮，促进血液循环，另外可以再洗头后用一些护发剂。

　　五、早晚轻轻梳头一百下，目的是促进头部血液循环。

　　六、洗完头之后一定要用清水冲洗干净，不要留有洗发剂。

　　头皮屑多是什么原因

　　洗头时洗发液没有冲洗干净。

　　使用一些脱脂力过强的劣质洗发液。

　　头皮上的皮脂分泌过多。

　　过多的皮脂与尘埃等物混杂在一起，待到干了以后便形成了头皮屑。

　　皮脂虽少但因角质细胞的异常增生，也会形成头皮屑。

　　饮食不规律、经常饮酒、食用刺激性食物。

　　精神过度紧张，睡眠严重不足、过于疲劳。

　　胃肠功能障碍，导致营养不均衡，缺乏维生素A、B6、B2。

　　使用一些劣质的美发用品。

　　内分泌失调导致。

　　头皮屑怎么治

　　正确洗头轻微的头皮屑不需特殊治疗，有的甚至只是些来自喷发胶的剩余物或洗发剂积累下来的片状物，注意调整饮食结构，经常保持头部的清洁、使用具有去头屑功能的洗发水，可起到抑制作用。去头皮屑的洗发水和一般洗发水不同，前者属含药化妆品或药品，不宜多用。