真正的发物有哪些，发物有科学依据吗

?真正的发物有哪些，发物有科学依据吗：
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一、真正的发物有哪些
二、发物有科学依据吗

我们在生活中经常会听到发物这个概念，尤其是生病或受伤之后，就会有人告诫我们不能吃发物，但现在的人对于发物并不是很了解。那么真正的发物有哪些呢，发物有科学根据吗，下面来看常见发物大全一览表。

类型

食物名称

热性发物

羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、驴肉、鹿肉、猪头肉、猪蹄、獐肉、鹌鹑肉；鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、蚕蛹

糯米、南瓜、魔芋、芋头、花生；桃子、芒果、荔枝、榴莲；酒、韭菜、芥菜、辣椒、姜葱蒜、香菜、花椒、胡椒

寒性发物

鱼类、虾、螃蟹、黄鳝、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、贝壳、螺蛳、鱼卵、牛乳

柿子、西瓜；凉茶、冰镇饮料

发物是中医概念，不是经过现代科学实验而得出的结论，因此不存在现代科学的实验证据。但这并不表示发物是伪科学。因为发物理论是经过了中国人民两千年的生活经验总结，只是其内在的规律没有被现代科学完全研究清楚而已。

1、诱发过敏

发物的蛋白质大多比较丰富，健康人群可以正常食用，但对于体质敏感的人群来说，这类蛋白质可以成为过敏原，进而诱发过敏性疾病，比如过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹、哮喘等。

2、加重炎症

很多发物具有刺激性。对于体内有慢性炎症或者已经发生急性炎症的人来说，在大量食用发物的时候，发物当中的刺激性物质会加重局部组织的充血水肿，进而引起渗出、化脓等炎症反应。

结语：真正的发物有哪些，主要是一些蛋白质丰富或具有刺激性的食物，这类食物往往性质偏热或偏寒，在过量食用的时候，容易诱发疾病的发作或者加重已有的疾病。

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