冬天补肾吃什么好,补肾药膳大全

?冬天补肾吃什么好,补肾药膳大全：
冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。如果肾阳亏虚，就会出现一系列人体机能衰退和老化的现象。冬季正是养肾补虚的最佳时期。冬季补肾的最好办法当属温补肾阳的中医药膳，不仅能滋补肾阳，增强人体抵御寒冷的能力，提高人体免疫力和抗病力，防病强身，为来年的健康打下基础，而且药膳用料价廉易得，制作方便简单，且效果甚佳。现简单介绍几则，以飧读者。

山药核桃仁猪肾粥：山药1克（干品30克），核桃仁20克，猪肾1对，粳米150克，葱白、五香粉、生姜、盐各适量。将山药洗净切厚片；猪肾洗净，去筋膜，切薄片；粳米淘洗干净，同入锅内，加水适量，慢火煮粥，将熟时入葱、姜、盐及五香粉调味，早晚温热服食。隔日1次。有补肾壮阳，健脾养胃，温肺定喘的功效。适用于肾阳虚而致畏寒肢冷，肾虚腰痛，虚寒喘咳，脾虚食少，胃腹冷痛，遗精阳痿或性功能减退者。

苁蓉萸肉羊肉汤：肉苁蓉9克，山萸肉12克，羊肉2克，生姜10克，盐4克。将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、姜片，用中火煲至羊肉熟烂，加入细盐调味即成。早晚温热食肉喝汤。每日或隔日1次。有补肾温阳，益气补虚，温中暖下，生肌健力，抵御风寒之功效。适用于手足不温、腰膝酸软、身体虚弱、小腹胀坠冷痛、尿频、阳痿、不育者。如身体燥热，伤风感冒，风热咳嗽者不宜饮用。

续断杜仲木瓜茶：续断5克，杜仲3克，木瓜3克，牛膝3克，花茶5克。先将前几味药放入锅内，加水5毫升，煎30分钟左右，滤汁留渣，将煎液冲入放置茶叶的壶中，浸泡3～5分钟即可当茶饮用。药渣可加水复煎，冲饮至味淡。每日1次。此茶有补肝肾，祛风湿，利膝腰，壮筋骨，抗衰防老的功效。适用于肝肾不足、腰膝疼痛、腿脚酸软、手脚欠温、风湿痹痛、筋骨无力，中老年人肾阳偏虚者可常服。

附子干姜炖狗肉：熟附子15克，干姜9克（生姜30克），狗肉5克，葱、蒜、盐各适量。先将净狗肉放入沸水中烫5分钟左右，捞起沥干切小块；锅中加少量植物油，烧热，放入狗肉，加适量食盐，炒至上色后，加清水适量，再加熟附子、干姜，大火煮开，改用小火炖，肉烂即成。佐餐服食。隔日1次。有补肾壮阳，温中散寒，祛风除湿的功效。适用于血气亏虚、脾肾阳虚所致的怕风怕冷，手脚冰凉，腰酸腿软，阳痿早泄，夜间小便频多，大便糖稀等症。亦可作为慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、性功能低下等肾阳虚患者的辅助治疗。

海龙海马炖仔鸡：海龙15克，海马12克，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。将海龙、海马用白酒浸泡2个小时，洗净泥沙，备用；将鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成小方块；姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量；将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成，分餐佐食。隔日1次。有温肾壮阳，补虚损，益五脏，健脾胃，强筋骨等功效。适用于劳伤虚损，倦息健忘，眩晕头痛，气血亏虚，阳痿尿频，肾虚腰膝冷痛等症状。

地黄枸杞栗子粥：熟地黄20克，枸杞15克，栗子80克，粳米1克。将熟地黄捣碎（布包），栗子去皮取肉，枸杞、粳米淘洗干净，共放锅内，加水适量，慢火煮粥，早晚佐餐服食。每日1次。有益肾补虚，养阴生津，壮阳固精，强筋活血等功效，久服能益寿延年。适用于肾阴亏虚引起的的腰膝酸痛、视物昏花、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精和夜盲症等。尤其是肾虚的老年人，寒冬食之最宜。

莲藕木耳烧虾仁：莲藕2克，黑木耳25克，虾仁150克，鸡蛋1个，葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、香油、水淀粉、鸡汤等各适量。虾仁洗净，剔除虾线，放入碗中，打入鸡蛋，加入适量料酒、盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀；莲藕洗净去皮，黑木耳提前泡发，均切丁，沸水焯过。炒锅放植物油烧热，放入葱花、姜丝爆香，入虾仁略炒，入莲藕、黑木耳、鸡汤半碗、盐等调味料、水淀粉芡汁，烧几沸，淋上香油即成。早晚佐餐食用，每日1次。有补气血，壮元阳，益精髓，强筋骨，健脾开胃，滋补肾阴等功效。适用于肾阳虚弱，腰膝酸软、手脚不温、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣、阳痿、滑精、早泄者冬季食用。

各种各样的食物在满足了我们享受美味的同时也给肠胃增加了不少的负担，节后很多人的食欲是不是明显下降了不少呢，对于美食的欲望也没有之前那么强烈了呢，这样暴饮暴食可不好，想要养生保健离不开药膳粥的帮助，赶快来看看吧。

1、番茄粥

材料：番茄1个，薏米50克，白糖适量

做法：先将薏米用清水浸泡发好;将番茄用开水略烫一下，然后撕去外皮，切成丁块;在锅中加入适量的水，大火烧开之后加入番茄、薏米，等到煮沸之后再改为小火略煮，最后加入适量白糖调味即可。

功效：这款粥不仅简单易做，而且含有非常丰富的营养。番茄，富含维生素，特别含有丰富的维生素C，其味酸，性微寒，有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用。

2、红枣百合银耳粥

材料：大米1克、红豆50克、红枣5颗、银耳1朵、百合少许

做法：先用红豆泡一晚;将红枣去核，银耳去根部泡发，百合泡发剥片;将所有材料同时放入锅内，直到大米煮软之后就可以了。鲜百合最好在粥快要煮好时加入，大概煮2分钟即可。

功效：这款粥的功效非常大，其中含有补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣以及润肺美肤的银耳和百合。在春季食用这款粥具有非常不错的养血补肝、补中益气、滋肾暖胃、增强免疫力的作用。同时还有降血压、血脂的功效，美容功效也受到许多爱美女性的喜爱。

药膳粥对于我们维护身体健康是有很多的好处，不过在喝粥的时候也是应该要注意一些事项：

1、注意喝粥的正确时间和量

在正确的时间吃正确的食物才能够起到最为理想的效果，因此喝粥也是应该要挑选最佳时间的。喝粥一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。

2、不宜食用太烫的粥

大家都知道，刚刚熬出来的粥是很烫的，而这种太烫的粥并不适合马上食用，想要健康还是稍微等等再喝吧。跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。

3、不宜食生鱼粥

随着我们生活水平的不断提高，粥的种类也是越来越多了，而生鱼粥就是日常生活中较为常见的一种。生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。很多南方人，特别是沿海一带喜欢这种吃法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片，这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生肝胆部位，会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以，最好少食生鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样很鲜美。

健康的身体是革命之本，想要健康长久那当然是应该要更好的养生保健了，俗话说的好，民以食为天，养生保健当然是离不开日常饮食的帮助了，而种各样的药膳粥最具养生功效，平时喝一喝疗效显著。