贫血需要这样能补起来

贫血需要这样能补起来:   补血一词已经在生活中很常见了,因为现在好像贫血的人越来越多了,虽然是生活条件比过去已经提高了很多了,但是贫血的人并没有因此而减少,反而好像是更多了。其实…

贫血需要这样能补起来:

  补血一词已经在生活中很常见了,因为现在好像贫血的人越来越多了,虽然是生活条件比过去已经提高了很多了,但是贫血的人并没有因此而减少,反而好像是更多了。其实这是由于现在人太挑食了,导致的营养不均衡,还有生活压力大,造成的日常生活不规律等等原因都是引发贫血的关键。既然贫血了,下面要做的肯定就是补血了,这个补血也是有讲究的。

  4个坏习惯惹来贫血

  1.不吃主食和肉蛋类

  不吃主食和肉蛋类造成的后果非常可怕。不吃肉蛋类食物,人体很容易缺乏蛋白质和维生素B12、钙、铁、锌等微量元素。

  2.果蔬、酸奶当正餐

  现在,用水果、蔬菜和酸奶当正餐的女性越来越多,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。

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  3.常饮茶与咖啡

  咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。

  缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。

  4.常用化妆品吸收铅

  为了呈现姣好容颜,很多女性将化妆品涂抹得里三层外三层。不过专家提醒,女性使用化妆品要谨慎,一些劣质化妆品中常常含有有害物质,铅含量过高。

  血液系统是对铅毒性最为敏感的系统之一,血液中铅超标,会引起一系列的反应,最终导致血红蛋白合成减少,而多食用含钙、铁、锌和维生素B、C丰富的食物,可以抵抗铅的作用,减少铅的吸收,有利于降低血液中铅的含量。

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  贫血可自查

  贫血的慢性症状很多,有些很难直接感觉,患者可以凭以下现象来自测是否有贫血:

  1.容易感觉疲劳、憋气、心跳。

  2.头重、头晕,早晨很难起床。

  3.脸色不好,眼结膜变白。

  4.指甲变薄易折,或翘成匙状。

  5.食欲不振、恶心、便秘。

  冬季补血需对症!

  冬季补血——养血

  表现特征:血虚的女性常常会觉得身体倦怠,眼睛也总觉得酸涩难受,照镜子可以发现自己脸色苍白,没有一点血色,梳头时头发会掉落不少,月经量也日渐稀少,在血常规中常发现红细胞偏低。

  原因:除了先天不足外,长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多,出现血虚。

  食物进补:平时可常吃补血食物,如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑葚、葡萄、红枣、桂圆等。

  药膳帮忙:常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等,可用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归羊肉汤、四物鸡汤等,均有很好的养血效果。

  冬季补血——活血

  表现特征:血瘀女性月经经常迟到,常常有腹痛的情况伴随,经血不但颜色暗紫,而且还有好多血块,皮肤干涩,面色晦暗无光常有黑眼圈,小腿处还常常出现“青筋暴露”。

  原因:着凉,为了美冬天也坚持穿短裙子;脾气大、压力大或遇到很多不顺心的事,导致脾气急躁,心情长期不愉快等。

  饮食进补:多吃具有活血化瘀、通经功能的食物。

  中药调理:常用的活血化瘀药物有柴胡、香附、郁金、当归、元胡、丹参、川芎、桃仁、红花、三七等,但经期、妊娠期和有出血倾向的人禁用。

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  冬季补血——凉血

  表现特征:血热的人脸色红润,但是却极易长痘痘,油光满面,晚上睡不好,经常做梦,爱发脾气,手心、脚心极易感觉很热,月经量比以前多。

  原因:爱吃辛辣刺激的食物,烟酒不离手。

  食物进补:平时多食用大米、薏米、赤小豆、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨、丝瓜、马蹄、鲜芦笋、螃蟹等食物。

  冬季补血——散寒

  表现特征:血寒的女性,一到秋冬季节就会手脚冰凉,不能吃冷的食物,小肚子能感觉发凉,月经颜色发暗。

  原因:血寒是相对少见的一种情况,指局部脉络寒凝气滞、运行不畅所表现的征候。如果“肾阳”不足,血液得不到适当温煦就会变冷。

  食物进补:这种体质的女性平时要多吃温性、热性食物。

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  四款补血菜谱:补铁并不难

  一香菇炒猪肝

  材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克

  烹饪方法:

  1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

  2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

  3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

  4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

  注意:买回来的猪肝要先冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。烹调加工时,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。这样才能消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌。

  二海带鸭血汤

  材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升

  烹饪方法:

  1.先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

  2.将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

  3.将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

  注意:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。此外,一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,也是一种价廉物美的食品。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。

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  三芦笋汁阿胶牛奶

  材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。

  烹饪方法:

  1.先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。

  2.去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。

  3.兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

  注意:芦笋具有健脾益胃,净血强精等功效。近年来医学研究发现,芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性,被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品,为我国历代医家所推崇,对于各类贫血症皆有疗效。

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  四菠菜丸子汤和炸春卷

  材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,鲣鱼粉1小匙,盐少许。

  烹饪方法:

  1.将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。

  2.将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。

  3.放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。

  4.接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。

  5.将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。

  养出红润美人话说女人以血为养,血对于姑娘们最重要了。有些姑娘皮肤白白,让人羡慕,可是医生一看就知道血虚。想要白里透红的肌肤,就来补补血吧。

  结语:过分偏食就会导致贫血,那么,补血吃什么好呢?通过是上文的相关介绍,相信大家对造成贫血的原因都有了了解,也学会了不少补血的食疗法子。小编相信,只要改掉那些会造成贫血的坏习惯,再通过上文中的食补,一定能改善你的贫血体质哦!

作者: fyf

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